丸山珈琲長野小諸店｜コーヒー好きなら一度は訪れたいカフェ

丸山珈琲はスペシャルティコーヒーの専門店で、世界大会で賞を取っているバリスタを数多く輩出していることでも知られています。本店は軽井沢にありますが、美しい自然に囲まれた「丸山珈琲 小諸店」に行ってきました。

小諸店はレジカウンターの横から焙煎の様子も見ることができる焙煎工場を併設しており、コーヒー豆の香ばしい香りが店内に広がっていて、全国からコーヒー好きが訪れる特別なお店となっています。

カフェから浅間山が見える

小諸店をおススメする理由はなんといっても大きな窓からは自然光がたっぷりと差し込んでその先にある浅間山を一望できる点です。

ですが、残念ながらこの日は山に雲が覆っていて見えませんでした。

カフェスペースは座席の間隔が広く配置されているので、隣の席を気にすることなく自分だけの特別な時間をゆったりと過ごせます。そして店内に漂う香ばしいコーヒーの香りで心が癒されると思います。

こちらのカフェの珈琲は「フレンチプレス」で提供されます。ペーパーフィルターを使わないで、コーヒー豆本来の味やオイル成分をダイレクトに楽しめる抽出方法です。コーヒーは、フレッシュブレンドと、夏のスペシャルブレンドです。コーヒーのお供はバスクチーズケーキとオリジナルバームクーヘンです。

メニュー表です ↓

人気の珈琲はどれ？

小諸店の棚に並ぶ人気の珈琲たちはこちらです。１位は「丸山珈琲のブレンド」、２位は「小諸ブレンド」、３位は「モカブレンド茜スミレ」です。

ブログ主は「丸山珈琲深煎りマイルドブレンド」のドリップバッグを購入して毎日楽しんでいます。深煎りなので「コク」はしっかりとありますが、マイルドです。そして濃厚な香りがふわっと鼻に抜けます。

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丸山珈琲 小諸店とは？カフェ好きが好きなコンセプト

まず、「丸山珈琲 小諸店」は、日本のスペシャルティコーヒー界を牽引した丸山珈琲の心臓部ともいえる場所です。先述しましたが、本店は軽井沢にありますが、小諸店は焙煎工場（ロースタリー）を併設した丸山珈琲の拠点ともいえる場所です。

なぜこれほどまでに人気なのかというと「良い豆があるから」です。それというのもこの丸山珈琲の代表である「丸山」さんが世界中を飛び回って現地の生産者の方から直接買い付け、独自のルートで厳選した最高品質のコーヒー豆（スペシャルティコーヒー）だけ買い付けてコーヒー好きのもとに届けてくれるからです。そのため丸山珈琲で扱っている珈琲はすべて高品質なスペシャルティコーヒーとなっています。

このスペシャルティコーヒーとは世界でもわずか５％といわれ、高品質なコーヒー豆を使った特別なコーヒーのことです。

スペシャルティコーヒーとは　生産者、農園から輸送、消費されるまでを徹底管理された高品質なコーヒー豆のことで世界でたった５％といわれるほどの流通量といわれています

高品質の豆が並ぶ店

小諸店で購入したドリップバッグです ↓

小諸店にはコーヒー豆がズラリと並んでいますが、中でも希少な「ゲイシャ」「ゲイシャブレンド」などのドリップバッグが置いてあります。決して気取ることなくさりげなく置いてあるので誰もが気軽に買えます。そしてなんといっても、世界最高峰の品質の豆もたまに限定販売されています（１００ｇで１万円～数万円）。オンラインストアなどで販売されるのでチェックしてみてください。

そんな丸山珈琲ですが、カフェはカジュアルで誰もがリラックスして楽しめる空間になっています。

店内は落ち着いた雰囲気、天井は高く開放的で、大きなテーブルが中央に配置されていました。そのテーブルの上にパソコンを置いて仕事をしている方や音楽を聴いている方、本を読んでいる方などがいて居心地の良いカフェという印象です。

お店の営業時間・休業日・アクセス

まとめ

このエリアに足を運んだ方は、このお店の独特の魅力に触れたことがあるのではないでしょうか。丸山珈琲は独自の焙煎技術と厳選されたコーヒー豆で多くのファンを抱えており各地に店舗があります。

その中でも小諸店さんはカフェ好きに人気のお店で全国からファンが集います。コーヒーの美味しさだけではなく、居心地の良さや窓から眺める絶景などで、一度訪れると「また来たいな」と思える雰囲気のお店です。

美味しいコーヒーを飲みたくなったときや、ドリップバッグで気軽に自宅で楽しみたいときにおススメのお店です。